延边丹华食品有限责任公司始建于1995年，注册资本1000万元，2012年企业成立了延边丹华山珍食品集团，下设3个子公司和3个专业合作社。自有天然林2300公顷，主要产品有食用菌、灵芝、人参、鹿产品、珍稀药材、坚果、蜜产品、农副土特产品等系列产品。公司灵芝系列产品已获得国家保健食品批准文号，破壁率达99%以上，多糖、三萜均高于国家标准。产品远销美国、韩国、日本、东南亚等30个国家和地区。
公司先后获得“吉林省农业产业化重点龙头企业”、“全国商业AAA级诚信企业”、“重合同守信用企业”、“吉林省科技创新企业”、“全国食用菌行业优秀品牌”、“省级食用菌类产品出口基地”、“吉林省食药用菌行业信得过产品”等殊荣。公司的“丹华牌”商标被评为延边州知名商标、吉林省著名商标、吉林省名牌、中国驰名商标。
在全球工业化进程不断加快，耕地面积逐渐减少，后备资源严重不足的现实，食品安全事件层出不穷的今天，食品安全已经成为保健民生的首要问题，食用菌产业为我们展现良好的发展前景，食用菌生产不依赖于耕地，可以利用非耕地和可再生农林废弃物进行立体、周年栽培，生产出非粮营养蛋白和美味的健康性食品。
公司依托自有林地，按标准化模式，建设高效示范灵芝及木耳2个自由基地，基地总面积达70亩，其中木耳基地已获得有机认证，灵芝基地正处于有机转换期。公司发挥龙头企业的“带户”作用，辐射带动800农户栽培食用菌，向菌农提供高产菌种、先进科学栽培技术和管理办法，使菌农提高了产量，年基地加农户共栽培木耳500万袋，栽培灵芝300万盘，采取“订单农业”方式，以保护价收购食用菌农户的产品，建立了“龙头企业+专业大户”的产业化模式。推动汪清县食用菌产业快速高效发展。
面对骄人的业绩和成就，总经理孙元寿先生提出了“以科技求发展，以品质求至尊”的科学发展理念，不仅注重企业高素质人才队伍的培养，还与国家教育部吉林农大食用菌工程中心、韩国生物技术大学、安山工科大学合作成立了联合研发中心，使企业不断推陈出新，并以科技为支点，成功实现了由农副产品粗加工向食品行业精深加工的飞跃，具有高附加值的新产品给企业注入了强大的生命力和竞争力，被农业部指定为农产品技术创新机构，获“吉林省科技进步一等奖”，企业也由此成为远近闻名的“菌业之星”。
