一、企业概况
珲春市吉兴牧业有限公司成立于2005年10月，注册资金2000万元,是一家以饲养延黄牛为主的民营企业，位于珲春边境经济合作区太阳村，总占地面积1500多公顷，其中林地面积305公顷,草原放牧用地880公顷，饲料耕地500公顷,畜舍用地15公顷，现有畜舍20000多平方米，办公等附属用房20000多平方米，栏内繁育肉牛2000多头。现有在职员工38人，其中高级畜牧兽医师2名，中级畜牧医师2名，助理畜牧医师1名，经培训合格生产性能测定人员2名，治疗执业兽医3名。
二、发展状况
经过十多年的发展，企业资产达到2亿多元人民币，延边黄牛存栏2000多头，年出栏3000多头，牛舍面积2.04万平方,办公及附属用房2万多平方，年销售收入7000多万元。是延边州最大的养牛基地，是集种植、养殖、屠宰、生产加工一体的全产业链企业，并被吉林省政府评为吉林省农业产业化重点龙头企业。公司生产的“长白弘”牌黄牛肉被吉林省工商总局评为名牌产品，为国家无公害绿色产品。是中国农业科技东北创新中心博士后科研工作研究基地；延边大学研究生科研基地；全国农业技术推广畜牧业科技试验示范基地；国家延边黄牛标准化生产示范基地；吉林省农业科学院牛肉科技试验示范基地；吉林延边国家农业科技园区种植养殖型示范基地；延边黄牛、延黄牛优质肉牛繁育示范基地。2008年公司通过了GB/T19001—2008、ISO 9001:2008质量管理体系认证，2011年被吉林省牧业管理局指定为养殖标准化畜牧企业；2012年2月通过CHTC和CNAS国家有机认证；2013年5月通过了ISO14001环境管理体系认证；公司的养牛基地被列为“国家延边黄牛标准化生产示范基地”； 2013年12月，公司通过了吉林省首家延边黄牛肉地理标志保护体系专家评审，成为国内唯一一家延边黄牛地理标识使用单位。
三、企业文化
企业目标：专注弘扬延边黄牛饮食文化，把“长白弘”打造成全国牛肉第一品牌。
企业理念：生态绿色、天然有机、营养健康。
企业宗旨：融文聚吉、兴善立业。
一切为了家：吉兴一直遵循传承的是曾经创造灿烂文化的内核——家文化！国是我的家；市场是我的家；企业是我的家；一切为了大家！最终，我们是为了社会上的每一个小家庭，让他们的家庭厨房更有品质，从美食做起，让家人更健康，提升每一个小家的幸福指数。吉兴，努力经营小家，团结大家，为了社会上的千万家，不断努力着！
四、主要产品
延边黄牛肉骨比高，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肉质细嫩、风味独特、味道鲜美、含有丰富的氨基酸等优点，为我国五大地方良种黄牛的佼佼者，符合“国家无公害绿色产品标准”，受到消费者的青睐，是本地区生产无公害绿色特色牛肉的首选品种，发展潜力巨大。在饲料的种植上，坚持以无公害标准种植的青贮玉米桔杆作为养牛的主要饲料，在饲养方法上采用散养与圈养相结合方式，运用延边大学研制的饲料配方，进一步提高肉牛的产品质量，培养出具有肉质细嫩、风味独特、味道鲜美特点的优质雪花牛肉。
公司生产的“长白弘”牌延边黄牛肉产品，以冷鲜分割肉为主，可根据牛的不同部位分割成38个品种，销往北京、上海、青岛、长春、哈尔滨等地。公司旗下吉林省长白弘食品有限公司，于2016年成立，注册资金500万元。主要从事肉牛屠宰、肉制品及副产品加工、包装、销售等业务。是珲春市吉兴牧业有限公司旗下专门以牧业公司养殖的延边黄牛为食材，生产“长白弘”延边黄牛系列深加工产品的企业。主要产品有牛排系列、牛肉干系列、五香牛肉系列产品；公司所生产的“长白弘”牌延边黄牛肉，定位于中高端产品，以打造绿色无公害牛肉食品为指导思想，积极倡导和推动从基地到餐桌的经营理念，让广大浪费者健康食用，放心消费。
五、带动模式
珲春市吉兴牧业有限公司作为延边地区肉牛龙头企业，多年来一只秉承“建设生态牧场、改良优良品种、提供技术支持、带动经济发展、促进民族融合”的理念，在自身快速发展的同时，充分起到了龙头企业的带动作用，采用“公司+农户”的科学发展模式，为农户提供知识培训与科学指导，积极引导当地农民脱贫致富，改善民生。目前，公司与珲春周边农户签订黄牛收购协议1500份，年可直接带动当地农户1500余户，农户每年可增收2000元。
六、企业规划
公司在战略规划上将实施全产业链战略的商业模式，即涵盖从田间（养殖场）到餐桌、从农产品原料到终端消费品，包括种植、养殖、屠宰、加工、食品制造、销售、物流、贸易、餐饮等多个环节，风险安全、营养、健康的食品，形成整体核心竞争力。
产业链上游：安全、充足、优势的原料基地。
产业链中游：肉牛屠宰加工、牛肉制品、粮食饲料加工。
产业链下游：物流、终端肉品销售、餐饮连锁。
在未来的3年，实施快速发展战略，以强化营销为手段，以“长白弘”延边黄牛肉产品为主业，着重品牌建设，同时积极培育饲料、养殖、种植、牛肉深加工品和有机肥等成长性业务，在平稳发展的基础上，积极创造上市条件，成为中国肉牛行业领军企业。
