记者从龙井市相关部门了解到，近年来，龙井市长白山犇福清真肉业有限公司积极开拓创新，在原有延黄牛屠宰基础上，于今年正式启动牛肉熟食加工项目，年设计生产量可达3000吨。
据公司生产负责人介绍，公司熟食深加工项目主要生产熟牛肉、肝、舌等30多种熟食产品，现在主要以订单生产的方式。其中，加工所采用的牛肉等，均来自该公司自行养殖、屠宰的延黄牛等优良牛种，以保证产品口感和质量。“生产车间年设计生产量为3000吨，且很多新产品还在陆续研发中。”
据悉，龙井市长白山犇福清真肉业有限公司所生产的熟食牛肉和副生产品不仅在我州销售，大多数产品还通过网络电商、酒店特供等销售渠道，广销到北京、上海等大城市、大酒店，且产品质量评价颇高。
